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Carta

Notre carte évolue au fil des saisons et s'adapte à vos envies. Vous pouvez déguster nos plats sur place ou à emporter.

Plat del dia Plat du jour

Vegeu Pissarra Voir Ardoise

15.00€

Vegeu Pissarra Voir Ardoise

Menú diari Menu du jour

Plat del dia + Postres (vegeu el menú) Plat du jour + Dessert (voir ardoise)

20.00€

Plat del dia + Postres (vegeu el menú) Plat du jour + Dessert (voir ardoise)

Amanida César Salade César

Verdures tendres, tomàquets cherry, pollastre rostit amb herbes, crostons, encenalls de parmesà i salsa Cèsar Jeunes pousses, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César

15.00€

Verdures tendres, tomàquets cherry, pollastre rostit amb herbes, crostons, encenalls de parmesà i salsa Cèsar Jeunes pousses, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César

Amanida de vedella a la brasa mediterrània Salade Boeuf Grillé Méditerranéen

Verdures tendres, tomàquets cherry, cogombre, pebrots rostits, ceba vermella, vedella a la brasa tallada finament, formatge parmesà, olives negres, crostons, vinagre balsàmic Jeunes pousses, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, oignons rouges, fines tranches de boeuf grillé, parmesan olives noires, croûtons, vinaigre balsamique

16.50€

Verdures tendres, tomàquets cherry, cogombre, pebrots rostits, ceba vermella, vedella a la brasa tallada finament, formatge parmesà, olives negres, crostons, vinagre balsàmic Jeunes pousses, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, oignons rouges, fines tranches de boeuf grillé, parmesan olives noires, croûtons, vinaigre balsamique

Amanida italiana Salade Italienne

Brots joves, tomàquets frescos i confitats, carbassons i albergínies marinades, burrata, pinyons, crema balsàmica Jeunes pousses, tomates fraîches et confites, courgettes et aubergines marinées, burrata, pignons de pain, crème balsamique

15.00€

Brots joves, tomàquets frescos i confitats, carbassons i albergínies marinades, burrata, pinyons, crema balsàmica Jeunes pousses, tomates fraîches et confites, courgettes et aubergines marinées, burrata, pignons de pain, crème balsamique

amanida asiàtica Salade Asiatique

Fideus soba, verdures baby, col, pastanagues, tataki de tonyina, edamame, mango, salsa de soja amb sèsam Nouilles soba, jeunes pousses, choux, carottes, tataki de thon, edamame, mangue, sauce soja-sésame

17.00€

Fideus soba, verdures baby, col, pastanagues, tataki de tonyina, edamame, mango, salsa de soja amb sèsam Nouilles soba, jeunes pousses, choux, carottes, tataki de thon, edamame, mangue, sauce soja-sésame

Amanida Boreal Salade Boréale

Trio de quinoa, verdures baby, cogombre, ceba vermella, salmó fumat, ous de truita, salsa d'anet i llimona Trio de quinoa, jeunes pousses, concombre, oignons rouges, saumon fumé, oeufs de truite, sauce aneth-citron

16.00€

Trio de quinoa, verdures baby, cogombre, ceba vermella, salmó fumat, ous de truita, salsa d'anet i llimona Trio de quinoa, jeunes pousses, concombre, oignons rouges, saumon fumé, oeufs de truite, sauce aneth-citron

Amanida de Périgord Salade périgourdine

Enciams tendres, tomàquets cherry, magret d'ànec fumat, foie gras casolà, gerds, pinyons, vinagreta d'oli d'oliva Jeunes pousses, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras maison, framboises, pignons de pin, vinaigrette à l’huile d’olive

18.00€

Enciams tendres, tomàquets cherry, magret d'ànec fumat, foie gras casolà, gerds, pinyons, vinagreta d'oli d'oliva Jeunes pousses, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras maison, framboises, pignons de pin, vinaigrette à l’huile d’olive

Tàrtar de vedella Charolais Tartare de bœuf charolais

Tàrtar de vedella tallat a mà, servit amb patates fregides i amanida verda Tartare de bœuf aux couteaux, préparé, accompagné de frites et salade verte

180gr 18.00€

360gr 26.00€

Tàrtar de vedella tallat a mà, servit amb patates fregides i amanida verda Tartare de bœuf aux couteaux, préparé, accompagné de frites et salade verte

Tàrtar amb 2 salmons Tartare aux 2 saumons

Salmó fresc i salmó fumat, servit amb patates fregides i amanida verda Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte

22.00€

Salmó fresc i salmó fumat, servit amb patates fregides i amanida verda Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte

Tàrtar de tonyina a l'estil asiàtic Tartare de thon à l’asiatique

Servit amb patates fregides i amanida verda Accompagné de frites et salade verte

23.00€

Servit amb patates fregides i amanida verda Accompagné de frites et salade verte

El gran filet picat VBF - 250gr Le gros Steak Haché VBF - 250gr

Patates fregides, amanida verda i salsa a escollir Frites et salade verte & Sauce au choix

19.50€

Patates fregides, amanida verda i salsa a escollir Frites et salade verte & Sauce au choix

Broquetes de pollastre/curri amb coco Brochette de poulet coco / curry

Pollastre marinat amb farigola i llimona, patates fregides i amanida verda, salsa a escollir Poulet mariné au thym et citron, frites & salade verte, sauce au choix

16.00€

Pollastre marinat amb farigola i llimona, patates fregides i amanida verda, salsa a escollir Poulet mariné au thym et citron, frites & salade verte, sauce au choix

Broquetes de pit d'ànec (IGP Sud-oest) Brochette de Magret de canard IGP Sud-Ouest

Magret d'ànec marinat amb farigola i llimona, patates fregides i amanida verda, salsa a escollir Magret de canard mariné thym citron frites et salade verte, sauce au choix

23.00€

Magret d'ànec marinat amb farigola i llimona, patates fregides i amanida verda, salsa a escollir Magret de canard mariné thym citron frites et salade verte, sauce au choix

Filet de vedella VBF - 250 g Bavette de boeuf VBF - 250g

Patates fregides i amanida verda, salsa a escollir Frites & salade verte, Sauce au choix

21.00€

Patates fregides i amanida verda, salsa a escollir Frites & salade verte, Sauce au choix

Lasanya de vedella Lasagne au boeuf

100% carn de vedella VBF pura i la seva amanida verda 100% pur boeuf VBF et sa salade verte

16.00€

100% carn de vedella VBF pura i la seva amanida verda 100% pur boeuf VBF et sa salade verte

Elecció de postres Dessert au choix

6.00€

Cafè gourmet Café gourmand

Cafè acompanyat de tres copes i una pastisseria Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie

8.00€

Cafè acompanyat de tres copes i una pastisseria Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie

Les aigües 🍶 Les eaux 🍶

50cl

1l

Badoit Badoit

4.00€

5.00€

Évian Evian

4.00€

5.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

3.50€

Coca-cola, coca zero - 33cl Coca-cola, coca zéro - 33cl

3.50€

Coca de cirera - 33 cl Coca cherry - 33 cl

3.50€

Taronja - 33cl Orangina - 33cl

3.50€

Schweppes - 33 cl Schweppes - 33cl

Cítric, Tònic Agrume, Tonic

3.50€

Cítric, Tònic Agrume, Tonic

Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl

3.50€

Limonada - 25cl Limonade - 25cl

3.00€

Xarop d'aigua Sirop à l'eau

2.50€

Suc de fruita - 25 cl Jus de fruits - 25cl

Pinya, albercoc, maduixa, taronja, multifruita, poma, tomàquet Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate

3.90€

Pinya, albercoc, maduixa, taronja, multifruita, poma, tomàquet Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate

va fer Kir

Mur, grosella negra, préssec, gerd Mur, cassis, pêche, framboise

3.90€

Mur, grosella negra, préssec, gerd Mur, cassis, pêche, framboise

Martini - 6cl Martini - 6cl

Blanc Vermell Blanc, rouge

3.50€

Blanc Vermell Blanc, rouge

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.00€

Copa de xampany - 12,5 cl Coupe de Champagne - 12,5cl

8.00€

Ballantimes - 4cl Ballantimes - 4cl

6.50€

Absolut - 4cl Absolut - 4cl

6.50€

Bombay Sapphire - 4cl Bombay Sapphire - 4cl

6.50€

Havana 3 anys - 4cl Havana 3 ans - 4cl

6.50€

Havana 7 anys - 4cl Havana 7 ans - 4cl

7.50€

Jack Daniels Núm. 7 - 4cl Jack Daniels N°7 - 4cl

7.50€

Suplement Supplément

Refresc + 1€ Soda + 1€

Refresc + 1€ Soda + 1€

Kraken, Knokando 12 anys - 4cl Kraken, Knokando 12 ans - 4cl

9.00€

Spritz Aperol Spritz aperol

7.00€

Spritz Campari Spritz campari

7.00€

Spritz verge Virgin spritz

7.00€

Les nostres pressions Nos Pressions

25cl

50cl

Ninkasi Rossa 4° Ninkasi Blonde 4°

3.50€

6.00€

Ninkasi Blanca 4.8° Ninkasi Blanche 4.8°

4.00€

7.00€

Ninkasi IPA francesa 5.4° Ninkasi French IPA 5.4°

4.00€

7.00€

Ressenya de la sidra Brut 4,5° Ninkasi Cidre Brut 4.5°

4.00€

7.00€

Ninkasi Ambre 4,5° Ninkasi Ambrée 4.5°

4.00€

7.00€

Disminueix NOU 6° Ninkasi NEIPA 6°

4.50€

7.50€

Mònaco Monaco

4.00€

7.00€

Mig + Xarop Demi + Sirop

4.00€

7.00€

Les cerveses Les Bières

NEPO Blanche Combawa - 33cl NEPO Blanche Combawa - 33cl

6.50€

Batut Tropical NEPO - 33cl NEPO Tropical Milkshake - 33cl

6.50€

Mel d'Ambre NEPO - 33cl NEPO Ambrée Miel - 33cl

6.50€

Aconsegueix 27 - 5cl Get 27 - 5cl

6.00€

Obtén 27 - 1L Get 27 - 1L

60.00€

Limoncello, pastilla de menta - 4cl Limoncello, Menthe pastille - 4cl

7.00€

Cognac Le Palin - 4cl Cognac Le Palin - 4cl

7.00€

Cognac Henessy - 4cl Cognac Henessy - 4cl

9.00€

Chartreuse - 4cl Chartreuse - 4cl

Verd, groc Verte, jaune

8.00€

Verd, groc Verte, jaune

Genepi - 4cl Génépi - 4cl

8.00€

Pera Williams - 4cl Poire williams - 4cl

8.00€

12,5cl

25cl

46cl

Costa del Roine Cote du Rhône

3.90€

6.90€

13.00€

Viognier Viognier

3.90€

6.90€

13.00€

Rosat de Provença Rosé de Provence

3.90€

6.90€

13.00€

Sant Josep Saint Joseph

5.90€

9.90€

18.00€

Clessé acomiadat Viré Clessé

5.90€

9.90€

18.00€

Màrius - 75cl Marius - 75cl

País Occitan Pays d'Oc

20.00€

País Occitan Pays d'Oc

Cuvée Malthide - 75cl Cuvée Malthide - 75cl

Les probabilitats de Brouilly Cotes de Brouilly

30.00€

Les probabilitats de Brouilly Cotes de Brouilly

Les Deesses Silencioses - 75cl Les Déesses Muettes - 75cl

Pic Saint Loup Pic saint Loup

30.00€

Pic Saint Loup Pic saint Loup

Ponceau, Marthouret - 75cl Ponceau, Marthouret - 75cl

Sant Josep St Joseph

35.00€

Sant Josep St Joseph

Creu de Chabot - 75cl Croix de Chabot - 75cl

S Josep S Joseph

39.00€

S Josep S Joseph

Trenel Pinot Noir - 75cl Trenel pinot noir - 75cl

Borgonya Bourgogne

39.00€

Borgonya Bourgogne

Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

39.00€

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

Buffere - 75cl Buffiere - 75cl

Croze-Hermitage Croze-Hermitage

39.00€

Croze-Hermitage Croze-Hermitage

La Bernardina - 75cl La Bernardine - 75cl

Châteauneuf-du-Pape Chateauneuf du Pape

52.00€

Châteauneuf-du-Pape Chateauneuf du Pape

Becades - 75cl Les bécasses - 75cl

Costelles rostides Cotes rôties

80.00€

Costelles rostides Cotes rôties

*Nou* - Vi negre fred - 75cl *Nouveau* - Vin rouge servi frais - 75cl

Negre Clar (Vi Francès) Rouge Clair (Vin de France)

25.00€

Negre Clar (Vi Francès) Rouge Clair (Vin de France)

Màrius - 75cl Marius - 75cl

Viognier Viognier

20.00€

Viognier Viognier

Château Ferrages "Mon plaisir" - 75cl Château Ferrages "Mon plaisir" - 75cl

Costa de Provença Cote de Provence

30.00€

Costa de Provença Cote de Provence

Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

35.00€

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

Trenel - 75cl Trenel - 75cl

Disparat Viré clessé

35.00€

Disparat Viré clessé

Guillem Fèvre William Fèvre

Petit Chablis Petit Chablis

39.00€

Petit Chablis Petit Chablis

Trenel - 75cl Trenel - 75cl

Pouilly-vinzelle Pouilly-vinzelle

52.00€

Pouilly-vinzelle Pouilly-vinzelle

75cl

1,5L

Terres du Midi IGP Terres du midi IGP

20.00€

38.00€

Marius (País d'Oc) Marius (Pays d'Oc)

20.00€

Mathilde Chapoutier Mathilde Chapoutier

Costa de Provença Côte de Provence

30.00€

Costa de Provença Côte de Provence

Josep Perrier Joseph Perrier

60.00€

Moët & Chandon Moet & Chandon

85.00€

Cafè, dècada Café, déca

2.00€

Infusió, te Infusion, thé

3.00€

Doble cafè Café double

3.50€