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Notre carte évolue au fil des saisons et s'adapte à vos envies. Vous pouvez déguster nos plats sur place ou à emporter.

Dish of the day Plat du jour

See Slate Voir Ardoise

15.00€

See Slate Voir Ardoise

Menu of the day Menu du jour

Dish of the day + Dessert (see menu board) Plat du jour + Dessert (voir ardoise)

20.00€

Dish of the day + Dessert (see menu board) Plat du jour + Dessert (voir ardoise)

Cesar salad Salade César

Baby greens, cherry tomatoes, herb-roasted chicken, croutons, parmesan shavings, and Caesar dressing Jeunes pousses, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César

15.00€

Baby greens, cherry tomatoes, herb-roasted chicken, croutons, parmesan shavings, and Caesar dressing Jeunes pousses, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César

Mediterranean Grilled Beef Salad Salade Boeuf Grillé Méditerranéen

Baby greens, cherry tomatoes, cucumber, roasted peppers, red onions, thinly sliced grilled beef, Parmesan cheese, black olives, croutons, balsamic vinegar Jeunes pousses, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, oignons rouges, fines tranches de boeuf grillé, parmesan olives noires, croûtons, vinaigre balsamique

16.50€

Baby greens, cherry tomatoes, cucumber, roasted peppers, red onions, thinly sliced grilled beef, Parmesan cheese, black olives, croutons, balsamic vinegar Jeunes pousses, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, oignons rouges, fines tranches de boeuf grillé, parmesan olives noires, croûtons, vinaigre balsamique

Italian Salad Salade Italienne

Young shoots, fresh and candied tomatoes, marinated courgettes and aubergines, burrata, pine nuts, balsamic cream Jeunes pousses, tomates fraîches et confites, courgettes et aubergines marinées, burrata, pignons de pain, crème balsamique

15.00€

Young shoots, fresh and candied tomatoes, marinated courgettes and aubergines, burrata, pine nuts, balsamic cream Jeunes pousses, tomates fraîches et confites, courgettes et aubergines marinées, burrata, pignons de pain, crème balsamique

Asian Salad Salade Asiatique

Soba noodles, baby greens, cabbage, carrots, tuna tataki, edamame, mango, sesame soy sauce Nouilles soba, jeunes pousses, choux, carottes, tataki de thon, edamame, mangue, sauce soja-sésame

17.00€

Soba noodles, baby greens, cabbage, carrots, tuna tataki, edamame, mango, sesame soy sauce Nouilles soba, jeunes pousses, choux, carottes, tataki de thon, edamame, mangue, sauce soja-sésame

Boreal Salad Salade Boréale

Quinoa trio, baby greens, cucumber, red onions, smoked salmon, trout roe, dill-lemon sauce Trio de quinoa, jeunes pousses, concombre, oignons rouges, saumon fumé, oeufs de truite, sauce aneth-citron

16.00€

Quinoa trio, baby greens, cucumber, red onions, smoked salmon, trout roe, dill-lemon sauce Trio de quinoa, jeunes pousses, concombre, oignons rouges, saumon fumé, oeufs de truite, sauce aneth-citron

Périgord salad Salade périgourdine

Baby greens, cherry tomatoes, smoked duck breast, homemade foie gras, raspberries, pine nuts, olive oil vinaigrette Jeunes pousses, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras maison, framboises, pignons de pin, vinaigrette à l’huile d’olive

18.00€

Baby greens, cherry tomatoes, smoked duck breast, homemade foie gras, raspberries, pine nuts, olive oil vinaigrette Jeunes pousses, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras maison, framboises, pignons de pin, vinaigrette à l’huile d’olive

Charolais beef tartare Tartare de bœuf charolais

Hand-cut beef tartare, served with fries and green salad Tartare de bœuf aux couteaux, préparé, accompagné de frites et salade verte

180gr 18.00€

360gr 26.00€

Hand-cut beef tartare, served with fries and green salad Tartare de bœuf aux couteaux, préparé, accompagné de frites et salade verte

Tartare with 2 salmons Tartare aux 2 saumons

Fresh salmon and smoked salmon, served with fries and green salad Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte

22.00€

Fresh salmon and smoked salmon, served with fries and green salad Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte

Asian-style tuna tartare Tartare de thon à l’asiatique

Served with fries and green salad Accompagné de frites et salade verte

23.00€

Served with fries and green salad Accompagné de frites et salade verte

The big VBF Minced Steak - 250gr Le gros Steak Haché VBF - 250gr

Fries and green salad & choice of sauce Frites et salade verte & Sauce au choix

19.50€

Fries and green salad & choice of sauce Frites et salade verte & Sauce au choix

Coconut chicken/curry skewers Brochette de poulet coco / curry

Chicken marinated in thyme and lemon, fries & green salad, choice of sauce Poulet mariné au thym et citron, frites & salade verte, sauce au choix

16.00€

Chicken marinated in thyme and lemon, fries & green salad, choice of sauce Poulet mariné au thym et citron, frites & salade verte, sauce au choix

Duck breast skewers (IGP Southwest) Brochette de Magret de canard IGP Sud-Ouest

Duck breast marinated with thyme and lemon, fries and green salad, choice of sauce Magret de canard mariné thym citron frites et salade verte, sauce au choix

23.00€

Duck breast marinated with thyme and lemon, fries and green salad, choice of sauce Magret de canard mariné thym citron frites et salade verte, sauce au choix

Beef tenderloin VBF - 250g Bavette de boeuf VBF - 250g

Fries & green salad, choice of sauce Frites & salade verte, Sauce au choix

21.00€

Fries & green salad, choice of sauce Frites & salade verte, Sauce au choix

Beef lasagna Lasagne au boeuf

100% pure VBF beef and its green salad 100% pur boeuf VBF et sa salade verte

16.00€

100% pure VBF beef and its green salad 100% pur boeuf VBF et sa salade verte

Choice of dessert Dessert au choix

6.00€

Gourmet coffee Café gourmand

Coffee accompanied by three glasses and a pastry Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie

8.00€

Coffee accompanied by three glasses and a pastry Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie

The waters 🍶 Les eaux 🍶

50cl

1l

Badoit Badoit

4.00€

5.00€

Evian Evian

4.00€

5.00€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

3.50€

Coca-cola, coke zero - 33cl Coca-cola, coca zéro - 33cl

3.50€

Coca cherry - 33 cl Coca cherry - 33 cl

3.50€

Orangina - 33cl Orangina - 33cl

3.50€

Schweppes - 33cl Schweppes - 33cl

Citrus, Tonic Agrume, Tonic

3.50€

Citrus, Tonic Agrume, Tonic

Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl

3.50€

Limonade - 25cl Limonade - 25cl

3.00€

Water syrup Sirop à l'eau

2.50€

Fruit juice - 25cl Jus de fruits - 25cl

Pineapple, apricot, strawberry, orange, multifruit, apple, tomato Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate

3.90€

Pineapple, apricot, strawberry, orange, multifruit, apple, tomato Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate

did Kir

Mur, blackcurrant, peach, raspberry Mur, cassis, pêche, framboise

3.90€

Mur, blackcurrant, peach, raspberry Mur, cassis, pêche, framboise

Martini - 6cl Martini - 6cl

White Red Blanc, rouge

3.50€

White Red Blanc, rouge

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.00€

Glass of Champagne - 12.5cl Coupe de Champagne - 12,5cl

8.00€

Ballantimes - 4cl Ballantimes - 4cl

6.50€

Absolut - 4cl Absolut - 4cl

6.50€

Bombay Sapphire - 4cl Bombay Sapphire - 4cl

6.50€

Havana 3 ans - 4cl Havana 3 ans - 4cl

6.50€

Havana 7 ans - 4cl Havana 7 ans - 4cl

7.50€

Jack Daniels N°7 - 4cl Jack Daniels N°7 - 4cl

7.50€

Supplement Supplément

Soda + 1€ Soda + 1€

Soda + 1€ Soda + 1€

Kraken, Knokando 12 years - 4cl Kraken, Knokando 12 ans - 4cl

9.00€

Spritz aperol Spritz aperol

7.00€

Spritz campari Spritz campari

7.00€

Virgin spritz Virgin spritz

7.00€

Our Pressures Nos Pressions

25cl

50cl

Ninkasi Blonde 4° Ninkasi Blonde 4°

3.50€

6.00€

Ninkasi Blanche 4.8° Ninkasi Blanche 4.8°

4.00€

7.00€

Ninkasi French IPA 5.4° Ninkasi French IPA 5.4°

4.00€

7.00€

Brut Cider Review 4.5° Ninkasi Cidre Brut 4.5°

4.00€

7.00€

Ninkasi Amber 4.5° Ninkasi Ambrée 4.5°

4.00€

7.00€

Decrease NEW 6° Ninkasi NEIPA 6°

4.50€

7.50€

Monaco Monaco

4.00€

7.00€

Half + Syrup Demi + Sirop

4.00€

7.00€

The Beers Les Bières

NEPO Blanche Combawa - 33cl NEPO Blanche Combawa - 33cl

6.50€

NEPO Tropical Milkshake - 33cl NEPO Tropical Milkshake - 33cl

6.50€

NEPO Amber Honey - 33cl NEPO Ambrée Miel - 33cl

6.50€

Get 27 - 5cl Get 27 - 5cl

6.00€

Get 27 - 1L Get 27 - 1L

60.00€

Limoncello, Mint lozenge - 4cl Limoncello, Menthe pastille - 4cl

7.00€

Cognac Le Palin - 4cl Cognac Le Palin - 4cl

7.00€

Cognac Henessy - 4cl Cognac Henessy - 4cl

9.00€

Chartreuse - 4cl Chartreuse - 4cl

Green, yellow Verte, jaune

8.00€

Green, yellow Verte, jaune

Genepi - 4cl Génépi - 4cl

8.00€

Williams pear - 4cl Poire williams - 4cl

8.00€

12,5cl

25cl

46cl

Rhône coast Cote du Rhône

3.90€

6.90€

13.00€

Viognier Viognier

3.90€

6.90€

13.00€

Rosé from Provence Rosé de Provence

3.90€

6.90€

13.00€

Saint Joseph Saint Joseph

5.90€

9.90€

18.00€

Fired Clessé Viré Clessé

5.90€

9.90€

18.00€

Marius - 75cl Marius - 75cl

Occitan Country Pays d'Oc

20.00€

Occitan Country Pays d'Oc

Cuvée Malthide - 75cl Cuvée Malthide - 75cl

Brouilly odds Cotes de Brouilly

30.00€

Brouilly odds Cotes de Brouilly

The Silent Goddesses - 75cl Les Déesses Muettes - 75cl

Pic Saint Loup Pic saint Loup

30.00€

Pic Saint Loup Pic saint Loup

Ponceau, Marthouret - 75cl Ponceau, Marthouret - 75cl

St Joseph St Joseph

35.00€

St Joseph St Joseph

Croix de Chabot - 75cl Croix de Chabot - 75cl

S Joseph S Joseph

39.00€

S Joseph S Joseph

Trenel Pinot Noir - 75cl Trenel pinot noir - 75cl

Burgundy Bourgogne

39.00€

Burgundy Bourgogne

Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

39.00€

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

Buffiere - 75cl Buffiere - 75cl

Croze-Hermitage Croze-Hermitage

39.00€

Croze-Hermitage Croze-Hermitage

La Bernardine - 75cl La Bernardine - 75cl

Chateauneuf du Pape Chateauneuf du Pape

52.00€

Chateauneuf du Pape Chateauneuf du Pape

Woodcocks - 75cl Les bécasses - 75cl

Roasted ribs Cotes rôties

80.00€

Roasted ribs Cotes rôties

*New* - Chilled red wine - 75cl *Nouveau* - Vin rouge servi frais - 75cl

Light Red (French Wine) Rouge Clair (Vin de France)

25.00€

Light Red (French Wine) Rouge Clair (Vin de France)

Marius - 75cl Marius - 75cl

Viognier Viognier

20.00€

Viognier Viognier

Château Ferrages "Mon plaisir" - 75cl Château Ferrages "Mon plaisir" - 75cl

Coast of Provence Cote de Provence

30.00€

Coast of Provence Cote de Provence

Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

35.00€

Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage

Trenel - 75cl Trenel - 75cl

Fired off Viré clessé

35.00€

Fired off Viré clessé

William Fèvre William Fèvre

Petit Chablis Petit Chablis

39.00€

Petit Chablis Petit Chablis

Trenel - 75cl Trenel - 75cl

Pouilly-vinzelle Pouilly-vinzelle

52.00€

Pouilly-vinzelle Pouilly-vinzelle

75cl

1,5L

Terres du Midi IGP Terres du midi IGP

20.00€

38.00€

Marius (Pays d'Oc) Marius (Pays d'Oc)

20.00€

Mathilde Chapoutier Mathilde Chapoutier

Côte de Provence Côte de Provence

30.00€

Côte de Provence Côte de Provence

Joseph Perrier Joseph Perrier

60.00€

Moet & Chandon Moet & Chandon

85.00€

Coffee, decaf Café, déca

2.00€

Infusion, tea Infusion, thé

3.00€

Double coffee Café double

3.50€