Notre carte évolue au fil des saisons et s'adapte à vos envies. Vous pouvez déguster nos plats sur place ou à emporter.

Ежедневное меню Menu du jour

Блюдо дня + Десерт по меню Plat du jour + Dessert à la carte

19.00€

Блюдо дня + Десерт по меню Plat du jour + Dessert à la carte

салат Цезарь Salade César

Салат, помидоры черри, жареная курица с травами, гренками, стружкой пармезана и заправкой «Цезарь» Salade, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, côpeaux de parmesan et sauce césar

15.00€

Салат, помидоры черри, жареная курица с травами, гренками, стружкой пармезана и заправкой «Цезарь» Salade, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, côpeaux de parmesan et sauce césar

Салат Перигор Salade Périgourdine

Салат, помидоры черри, копченая утиная грудка, домашняя утиная фуа-гра и кедровые орешки Salade, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras de canard maison et pignons de pin

17.00€

Салат, помидоры черри, копченая утиная грудка, домашняя утиная фуа-гра и кедровые орешки Salade, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras de canard maison et pignons de pin

Итальянская миска поке — вегетарианское блюдо Poke Bowl Italien - Plat végétarien

Салат «Райфл» с пестой, молодыми листьями салата, свежими и засахаренными помидорами черри, маринованными цуккини, моцареллой из молока буйволицы, бальзамическим уксусом Salade de fusils au pesta, jeunes pousses de salade, tomates cerises fraîches et confites, courgettes marinées, mozzarella du buffala, vinaigre balsamique

14.00€

Салат «Райфл» с пестой, молодыми листьями салата, свежими и засахаренными помидорами черри, маринованными цуккини, моцареллой из молока буйволицы, бальзамическим уксусом Salade de fusils au pesta, jeunes pousses de salade, tomates cerises fraîches et confites, courgettes marinées, mozzarella du buffala, vinaigre balsamique

Салат из канутов Salade des canuts

Салат, помидоры черри, тосты с жареным сыром Сен-Марселлин, лионская колбаса с фисташками, традиционный горчичный соус и бальзамический крем Salade, tomates cerises, Toasts de St Marcellin rôti, saucisson pistaché Lyonnais, sauce moutarde à l'ancienne et crème balsamique

15.00€

Салат, помидоры черри, тосты с жареным сыром Сен-Марселлин, лионская колбаса с фисташками, традиционный горчичный соус и бальзамический крем Salade, tomates cerises, Toasts de St Marcellin rôti, saucisson pistaché Lyonnais, sauce moutarde à l'ancienne et crème balsamique

Поке Боул Скандинавия Poke Bowl Scandinave

Салат из чечевицы, салат-латук, помидоры черри, красный лук, копченый лосось, икра форели и лимон Salade de lentilles, salade, tomates cerises, oignons rouges, saumon fumé, œufs de truite et citron

16.00€

Салат из чечевицы, салат-латук, помидоры черри, красный лук, копченый лосось, икра форели и лимон Salade de lentilles, salade, tomates cerises, oignons rouges, saumon fumé, œufs de truite et citron

Тартар из говядины Шароле Tartare de bœuf charolais

Тартар из говядины с моллюсками, картофелем фри и зеленым салатом Tartare de bœuf aux couteaux accompagné de frites et salade verte

180gr 18.00€

360gr 26.00€

Тартар из говядины с моллюсками, картофелем фри и зеленым салатом Tartare de bœuf aux couteaux accompagné de frites et salade verte

Тартар из 2 лососей Tartare aux 2 saumons

Свежий и копченый лосось, подается с картофелем фри и зеленым салатом Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte

22.00€

Свежий и копченый лосось, подается с картофелем фри и зеленым салатом Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte

Блюдо дня Plat du jour

Смотреть Slate Voir Ardoise

14.00€

Смотреть Slate Voir Ardoise

Большой стейк VBF рубленый - 250гр Le gros Steak Haché VBF - 250gr

Картофель фри, зеленый салат и соус по вашему выбору Frites et salade verte & Sauce au choix

19.50€

Картофель фри, зеленый салат и соус по вашему выбору Frites et salade verte & Sauce au choix

Фальшивое филе шароле - 250гр Faux-filet charolais - 250gr

Картофель фри, зеленый салат и соус по вашему выбору Frites et salade verte & Sauce au choix

22.00€

Картофель фри, зеленый салат и соус по вашему выбору Frites et salade verte & Sauce au choix

Утка конфи парментье со сладким картофелем Parmentier de canard confit à la patate douce

Измельченная утка конфи с зеленым перцем, подается с зеленым салатом
Блюда, требующие более длительного времени приготовления
Effiloché de canard confit au poivre vert, accompagné de salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

19.00€

Измельченная утка конфи с зеленым перцем, подается с зеленым салатом
Блюда, требующие более длительного времени приготовления
Effiloché de canard confit au poivre vert, accompagné de salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

Камамбер AOP, запеченный в духовке — вегетарианское блюдо Camembert AOP rôti au four - Plat végétarien

Камамбер AOP из Нормандии, обжаренный с медом и тимьяном, подается с молодым картофелем и зеленым салатом
Доплата за мясные деликатесы: + 5 евро
Блюда, требующие более длительного времени приготовления
Camembert AOP de Normandie, rôti au miel et au thym, accompagné de pommes de terre grenaille et salade verte
Supplement charcuterie : + 5€
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

18.00€

Камамбер AOP из Нормандии, обжаренный с медом и тимьяном, подается с молодым картофелем и зеленым салатом
Доплата за мясные деликатесы: + 5 евро
Блюда, требующие более длительного времени приготовления
Camembert AOP de Normandie, rôti au miel et au thym, accompagné de pommes de terre grenaille et salade verte
Supplement charcuterie : + 5€
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

Лазанья с говядиной Lasagnes de bœuf

100% чистая говядина VBF / Запеченная в духовке запеканка с зеленым салатом
Блюда, требующие более длительного времени приготовления
100% pur bœuf VBF / Gratinées au four et salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

16.00€

100% чистая говядина VBF / Запеченная в духовке запеканка с зеленым салатом
Блюда, требующие более длительного времени приготовления
100% pur bœuf VBF / Gratinées au four et salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

Лазанья из филе черной трески с песто Lasagnes de dos de lieu noir au pesto

Запеченный гратен и зеленый салат
Блюда, требующие более длительного времени приготовления
Gratinées au four et salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

22.00€

Запеченный гратен и зеленый салат
Блюда, требующие более длительного времени приготовления
Gratinées au four et salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

Дал с чечевицей и карри — веганское блюдо Dahl de lentilles au curry - Plat végan

Дуэт чечевицы (красной и ягодной), приготовленный с карри и кокосовым молоком Duo de lentilles (corail et du Berry) cuisinées au curry et lait de coco

15.00€

Дуэт чечевицы (красной и ягодной), приготовленный с карри и кокосовым молоком Duo de lentilles (corail et du Berry) cuisinées au curry et lait de coco

Фермерская курица со сморчками Poulet fermier aux morilles

Курица свободного выгула со сливками и сморчками, подается с диким рисом Poulet fermier à la crème et aux morilles, accompagné de son riz sauvage

28.00€

Курица свободного выгула со сливками и сморчками, подается с диким рисом Poulet fermier à la crème et aux morilles, accompagné de son riz sauvage

Выбор десерта Dessert au choix

6.00€

Изысканный кофе Café gourmand

Кофе в сопровождении трех стаканов и выпечки. Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie

8.00€

Кофе в сопровождении трех стаканов и выпечки. Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie

Вода 🍶 Les eaux 🍶

50cl

1l

Бадоит Badoit

4.00€

5.00€

Эвиан Evian

4.00€

5.00€

Перье - 33cl Perrier - 33cl

3.50€

Кока-кола, кокс ноль - 33cl Coca-cola, coca zéro - 33cl

3.50€

Вишня кока - 330 мл Coca cherry - 33 cl

3.50€

Оранжина - 33cl Orangina - 33cl

3.50€

Швепс - 33cl Schweppes - 33cl

Цитрусовый, Тоник Agrume, Tonic

3.50€

Цитрусовый, Тоник Agrume, Tonic

Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25кл. Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl

3.50€

Лимонад - 250 мл Limonade - 25cl

3.00€

Водный сироп Sirop à l'eau

2.50€

Фруктовый сок - 25кл. Jus de fruits - 25cl

Ананас, абрикос, клубника, апельсин, мультифрукт, яблоко, томат Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate

3.90€

Ананас, абрикос, клубника, апельсин, мультифрукт, яблоко, томат Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate

делал Kir

Мур, черная смородина, персик, малина Mur, cassis, pêche, framboise

3.90€

Мур, черная смородина, персик, малина Mur, cassis, pêche, framboise

Мартини - 60 мл Martini - 6cl

Белый Красный Blanc, rouge

3.50€

Белый Красный Blanc, rouge

Рикард - 2cl Ricard - 2cl

3.00€

Бокал шампанского - 12,50 мл Coupe de Champagne - 12,5cl

8.00€

Баллантаймс - 4cl Ballantimes - 4cl

6.50€

Абсолют - 4cl Absolut - 4cl

6.50€

Бомбейский сапфир - 4cl Bombay Sapphire - 4cl

6.50€

Гавана 3 ан - 4cl Havana 3 ans - 4cl

6.50€

Гавана 7 ан - 4cl Havana 7 ans - 4cl

7.50€

Джек Дэниэлс N°7 - 4cl Jack Daniels N°7 - 4cl

7.50€

Добавка Supplément

Газировка + 1€ Soda + 1€

Газировка + 1€ Soda + 1€

Кракен, Кнокандо 12 лет - 4cl Kraken, Knokando 12 ans - 4cl

9.00€

Шприц апероль Spritz aperol

7.00€

Spritz кампари Spritz campari

7.00€

Virgin-спритц Virgin spritz

7.00€

Наши давления Nos Pressions

25cl

50cl

Нинкаси Блондин 4° Ninkasi Blonde 4°

3.50€

6.00€

Нинкаси Бланш 4.8° Ninkasi Blanche 4.8°

4.00€

7.00€

Нинкаси французский IPA 5.4° Ninkasi French IPA 5.4°

4.00€

7.00€

Обзор сидра Brut 4.5° Ninkasi Cidre Brut 4.5°

4.00€

7.00€

Нинкаси Янтарь 4.5° Ninkasi Ambrée 4.5°

4.00€

7.00€

Уменьшить НОВЫЙ 6° Ninkasi NEIPA 6°

4.50€

7.50€

Монако Monaco

4.00€

7.00€

Половина + Сироп Demi + Sirop

4.00€

7.00€

Пиво Les Bières

NEPO Бланш Комбава - 33cl NEPO Blanche Combawa - 33cl

6.50€

NEPO Тропический молочный коктейль - 33cl NEPO Tropical Milkshake - 33cl

6.50€

NEPO Янтарный мед - 33cl NEPO Ambrée Miel - 33cl

6.50€

Получить 27 - 5cl Get 27 - 5cl

6.00€

Получить 27 - 1л Get 27 - 1L

60.00€

Лимончелло, мятный леденец - 4cl Limoncello, Menthe pastille - 4cl

7.00€

Коньяк Le Palin - 4cl Cognac Le Palin - 4cl

7.00€

Коньяк Henessy - 4cl Cognac Henessy - 4cl

9.00€

Шартрез - 4cl Chartreuse - 4cl

Зеленый, желтый Verte, jaune

8.00€

Зеленый, желтый Verte, jaune

Генепи - 4cl Génépi - 4cl

8.00€

Груша Вильямс - 4cl Poire williams - 4cl

8.00€

12,5cl

25cl

46cl

Побережье Роны Cote du Rhône

3.90€

6.90€

13.00€

Вионье Viognier

3.90€

6.90€

13.00€

Розе из Прованса Rosé de Provence

3.90€

6.90€

13.00€

Святой Иосиф Saint Joseph

5.90€

9.90€

18.00€

Уволенный Клессе Viré Clessé

5.90€

9.90€

18.00€

Мариус - 75 мл Marius - 75cl

Окситанская страна Pays d'Oc

20.00€

Окситанская страна Pays d'Oc

Кюве Мальтид - 75 мл Cuvée Malthide - 75cl

Шансы Бруйи Cotes de Brouilly

30.00€

Шансы Бруйи Cotes de Brouilly

Безмолвные богини - 75 мл Les Déesses Muettes - 75cl

Пик Сен-Лу Pic saint Loup

30.00€

Пик Сен-Лу Pic saint Loup

Понсо, Мартуре - 75 мл Ponceau, Marthouret - 75cl

Святой Иосиф St Joseph

35.00€

Святой Иосиф St Joseph

Croix de Chabot - 75cl Croix de Chabot - 75cl

С. Джозеф S Joseph

39.00€

С. Джозеф S Joseph

Trenel Pinot Noir - 75cl Trenel pinot noir - 75cl

Бургундия Bourgogne

39.00€

Бургундия Bourgogne

Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl

Крозе-Эрмитаж Crozes-Hermitage

39.00€

Крозе-Эрмитаж Crozes-Hermitage

Буффьер - 75 мл Buffiere - 75cl

Крозе-Эрмитаж Croze-Hermitage

39.00€

Крозе-Эрмитаж Croze-Hermitage

La Bernardine - 75cl La Bernardine - 75cl

Шатонёф-дю-Пап Chateauneuf du Pape

52.00€

Шатонёф-дю-Пап Chateauneuf du Pape

Вальдшнепы - 75 мл Les bécasses - 75cl

Жареные ребрышки Cotes rôties

80.00€

Жареные ребрышки Cotes rôties

*Новинка* - Охлажденное красное вино - 75 мл *Nouveau* - Vin rouge servi frais - 75cl

Светло-красное (французское вино) Rouge Clair (Vin de France)

25.00€

Светло-красное (французское вино) Rouge Clair (Vin de France)

Мариус - 75 мл Marius - 75cl

Вионье Viognier

20.00€

Вионье Viognier

Шато Ферраж "Монплезир" - 75cl Château Ferrages "Mon plaisir" - 75cl

Побережье Прованса Cote de Provence

30.00€

Побережье Прованса Cote de Provence

Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl

Крозе-Эрмитаж Crozes-Hermitage

35.00€

Крозе-Эрмитаж Crozes-Hermitage

Тренел - 75 мл Trenel - 75cl

Уволенный Viré clessé

35.00€

Уволенный Viré clessé

Вильям Февр William Fèvre

Пти Шабли Petit Chablis

39.00€

Пти Шабли Petit Chablis

Тренел - 75 мл Trenel - 75cl

Пуйи-Визель Pouilly-vinzelle

52.00€

Пуйи-Визель Pouilly-vinzelle

75cl

1,5L

Terres du Midi IGP Terres du midi IGP

20.00€

38.00€

Мариус (Страна Ока) Marius (Pays d'Oc)

20.00€

Матильда Шапутье Mathilde Chapoutier

Кот-де-Прованс Côte de Provence

30.00€

Кот-де-Прованс Côte de Provence

Джозеф Перье Joseph Perrier

60.00€

Моэт и Шандон Moet & Chandon

85.00€

Кофе, десятилетие Café, déca

2.00€

Настой, чай Infusion, thé

3.00€

Двойной кофе Café double

3.50€