Блюдо дня Plat du jour
См. Слейт Voir Ardoise
15.00€
См. Слейт Voir Ardoise
Ежедневное меню Menu du jour
Блюдо дня + Десерт (см. меню) Plat du jour + Dessert (voir ardoise)
20.00€
Блюдо дня + Десерт (см. меню) Plat du jour + Dessert (voir ardoise)
салат Цезарь Salade César
Молодая зелень, помидоры черри, курица, запеченная с травами, гренки, стружка пармезана и заправка «Цезарь». Jeunes pousses, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César
15.00€
Молодая зелень, помидоры черри, курица, запеченная с травами, гренки, стружка пармезана и заправка «Цезарь». Jeunes pousses, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César
Средиземноморский салат с жареной говядиной Salade Boeuf Grillé Méditerranéen
Молодая зелень, помидоры черри, огурец, жареный перец, красный лук, тонко нарезанная говядина-гриль, сыр пармезан, черные оливки, гренки, бальзамический уксус Jeunes pousses, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, oignons rouges, fines tranches de boeuf grillé, parmesan olives noires, croûtons, vinaigre balsamique
16.50€
Молодая зелень, помидоры черри, огурец, жареный перец, красный лук, тонко нарезанная говядина-гриль, сыр пармезан, черные оливки, гренки, бальзамический уксус Jeunes pousses, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, oignons rouges, fines tranches de boeuf grillé, parmesan olives noires, croûtons, vinaigre balsamique
Итальянский салат Salade Italienne
Молодые побеги, свежие и засахаренные помидоры, маринованные кабачки и баклажаны, буррата, кедровые орехи, бальзамический крем Jeunes pousses, tomates fraîches et confites, courgettes et aubergines marinées, burrata, pignons de pain, crème balsamique
15.00€
Молодые побеги, свежие и засахаренные помидоры, маринованные кабачки и баклажаны, буррата, кедровые орехи, бальзамический крем Jeunes pousses, tomates fraîches et confites, courgettes et aubergines marinées, burrata, pignons de pain, crème balsamique
Азиатский салат Salade Asiatique
Лапша соба, молодая зелень, капуста, морковь, татаки из тунца, эдамаме, манго, кунжутно-соевый соус Nouilles soba, jeunes pousses, choux, carottes, tataki de thon, edamame, mangue, sauce soja-sésame
17.00€
Лапша соба, молодая зелень, капуста, морковь, татаки из тунца, эдамаме, манго, кунжутно-соевый соус Nouilles soba, jeunes pousses, choux, carottes, tataki de thon, edamame, mangue, sauce soja-sésame
Бореальный салат Salade Boréale
Трио из киноа, молодая зелень, огурец, красный лук, копченый лосось, икра форели, укропно-лимонный соус Trio de quinoa, jeunes pousses, concombre, oignons rouges, saumon fumé, oeufs de truite, sauce aneth-citron
16.00€
Трио из киноа, молодая зелень, огурец, красный лук, копченый лосось, икра форели, укропно-лимонный соус Trio de quinoa, jeunes pousses, concombre, oignons rouges, saumon fumé, oeufs de truite, sauce aneth-citron
Перигорский салат Salade périgourdine
Молодая зелень, помидоры черри, копченая утиная грудка, домашняя фуа-гра, малина, кедровые орехи, винегрет на оливковом масле. Jeunes pousses, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras maison, framboises, pignons de pin, vinaigrette à l’huile d’olive
18.00€
Молодая зелень, помидоры черри, копченая утиная грудка, домашняя фуа-гра, малина, кедровые орехи, винегрет на оливковом масле. Jeunes pousses, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras maison, framboises, pignons de pin, vinaigrette à l’huile d’olive
Тартар из говядины Шароле Tartare de bœuf charolais
Говяжий тартар, нарезанный вручную, подается с картофелем фри и зеленым салатом. Tartare de bœuf aux couteaux, préparé, accompagné de frites et salade verte
180gr 18.00€
360gr 26.00€
Говяжий тартар, нарезанный вручную, подается с картофелем фри и зеленым салатом. Tartare de bœuf aux couteaux, préparé, accompagné de frites et salade verte
Тартар из 2 лососей Tartare aux 2 saumons
Свежий и копченый лосось, подается с картофелем фри и зеленым салатом Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte
22.00€
Свежий и копченый лосось, подается с картофелем фри и зеленым салатом Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte
тартар из тунца в азиатском стиле Tartare de thon à l’asiatique
Подается с картофелем фри и зеленым салатом. Accompagné de frites et salade verte
23.00€
Подается с картофелем фри и зеленым салатом. Accompagné de frites et salade verte
Большой фарш VBF весом 250 г. Le gros Steak Haché VBF - 250gr
Картофель фри, зеленый салат и соус на выбор. Frites et salade verte & Sauce au choix
19.50€
Картофель фри, зеленый салат и соус на выбор. Frites et salade verte & Sauce au choix
Куриные шашлычки в кокосовой панировке/карри Brochette de poulet coco / curry
Курица, маринованная в тимьяне и лимоне, картофель фри и зеленый салат, соус на выбор. Poulet mariné au thym et citron, frites & salade verte, sauce au choix
16.00€
Курица, маринованная в тимьяне и лимоне, картофель фри и зеленый салат, соус на выбор. Poulet mariné au thym et citron, frites & salade verte, sauce au choix
Шашлычки из утиной грудки (IGP Southwest) Brochette de Magret de canard IGP Sud-Ouest
Утиная грудка, маринованная в тимьяне и лимоне, картофель фри и зеленый салат, соус на выбор. Magret de canard mariné thym citron frites et salade verte, sauce au choix
23.00€
Утиная грудка, маринованная в тимьяне и лимоне, картофель фри и зеленый салат, соус на выбор. Magret de canard mariné thym citron frites et salade verte, sauce au choix
Говяжья вырезка VBF - 250 г Bavette de boeuf VBF - 250g
Картофель фри и зеленый салат, соус на выбор. Frites & salade verte, Sauce au choix
21.00€
Картофель фри и зеленый салат, соус на выбор. Frites & salade verte, Sauce au choix
Говяжья лазанья Lasagne au boeuf
100% чистая говядина VBF и зеленый салат к ней 100% pur boeuf VBF et sa salade verte
16.00€
100% чистая говядина VBF и зеленый салат к ней 100% pur boeuf VBF et sa salade verte
Выбор десерта Dessert au choix
6.00€
Изысканный кофе Café gourmand
Кофе в сопровождении трех стаканов и выпечки. Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie
8.00€
Кофе в сопровождении трех стаканов и выпечки. Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie
Вода 🍶 Les eaux 🍶
50cl
1l
Бадоит Badoit
4.00€
5.00€
Эвиан Evian
4.00€
5.00€
Перье - 33cl Perrier - 33cl
3.50€
Кока-кола, кокс ноль - 33cl Coca-cola, coca zéro - 33cl
3.50€
Вишня кока - 330 мл Coca cherry - 33 cl
3.50€
Оранжина - 33cl Orangina - 33cl
3.50€
Швепс - 33cl Schweppes - 33cl
Цитрусовый, Тоник Agrume, Tonic
3.50€
Цитрусовый, Тоник Agrume, Tonic
Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25кл. Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl
3.50€
Лимонад - 250 мл Limonade - 25cl
3.00€
Водный сироп Sirop à l'eau
2.50€
Фруктовый сок - 25кл. Jus de fruits - 25cl
Ананас, абрикос, клубника, апельсин, мультифрукт, яблоко, томат Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate
3.90€
Ананас, абрикос, клубника, апельсин, мультифрукт, яблоко, томат Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate
делал Kir
Мур, черная смородина, персик, малина Mur, cassis, pêche, framboise
3.90€
Мур, черная смородина, персик, малина Mur, cassis, pêche, framboise
Мартини - 60 мл Martini - 6cl
Белый Красный Blanc, rouge
3.50€
Белый Красный Blanc, rouge
Рикард - 2cl Ricard - 2cl
3.00€
Бокал шампанского - 12,50 мл Coupe de Champagne - 12,5cl
8.00€
Баллантаймс - 4cl Ballantimes - 4cl
6.50€
Абсолют - 4cl Absolut - 4cl
6.50€
Бомбейский сапфир - 4cl Bombay Sapphire - 4cl
6.50€
Гавана 3 ан - 4cl Havana 3 ans - 4cl
6.50€
Гавана 7 ан - 4cl Havana 7 ans - 4cl
7.50€
Джек Дэниэлс N°7 - 4cl Jack Daniels N°7 - 4cl
7.50€
Добавка Supplément
Газировка + 1€ Soda + 1€
Газировка + 1€ Soda + 1€
Кракен, Кнокандо 12 лет - 4cl Kraken, Knokando 12 ans - 4cl
9.00€
Шприц апероль Spritz aperol
7.00€
Spritz кампари Spritz campari
7.00€
Virgin-спритц Virgin spritz
7.00€
Наши давления Nos Pressions
25cl
50cl
Нинкаси Блондин 4° Ninkasi Blonde 4°
3.50€
6.00€
Нинкаси Бланш 4.8° Ninkasi Blanche 4.8°
4.00€
7.00€
Нинкаси французский IPA 5.4° Ninkasi French IPA 5.4°
4.00€
7.00€
Обзор сидра Brut 4.5° Ninkasi Cidre Brut 4.5°
4.00€
7.00€
Нинкаси Янтарь 4.5° Ninkasi Ambrée 4.5°
4.00€
7.00€
Уменьшить НОВЫЙ 6° Ninkasi NEIPA 6°
4.50€
7.50€
Монако Monaco
4.00€
7.00€
Половина + Сироп Demi + Sirop
4.00€
7.00€
Пиво Les Bières
NEPO Бланш Комбава - 33cl NEPO Blanche Combawa - 33cl
6.50€
NEPO Тропический молочный коктейль - 33cl NEPO Tropical Milkshake - 33cl
6.50€
NEPO Янтарный мед - 33cl NEPO Ambrée Miel - 33cl
6.50€
Получить 27 - 5cl Get 27 - 5cl
6.00€
Получить 27 - 1л Get 27 - 1L
60.00€
Лимончелло, мятный леденец - 4cl Limoncello, Menthe pastille - 4cl
7.00€
Коньяк Le Palin - 4cl Cognac Le Palin - 4cl
7.00€
Коньяк Henessy - 4cl Cognac Henessy - 4cl
9.00€
Шартрез - 4cl Chartreuse - 4cl
Зеленый, желтый Verte, jaune
8.00€
Зеленый, желтый Verte, jaune
Генепи - 4cl Génépi - 4cl
8.00€
Груша Вильямс - 4cl Poire williams - 4cl
8.00€
12,5cl
25cl
46cl
Побережье Роны Cote du Rhône
3.90€
6.90€
13.00€
Вионье Viognier
3.90€
6.90€
13.00€
Розе из Прованса Rosé de Provence
3.90€
6.90€
13.00€
Святой Иосиф Saint Joseph
5.90€
9.90€
18.00€
Уволенный Клессе Viré Clessé
5.90€
9.90€
18.00€
Мариус - 75 мл Marius - 75cl
Окситанская страна Pays d'Oc
20.00€
Окситанская страна Pays d'Oc
Кюве Мальтид - 75 мл Cuvée Malthide - 75cl
Шансы Бруйи Cotes de Brouilly
30.00€
Шансы Бруйи Cotes de Brouilly
Безмолвные богини - 75 мл Les Déesses Muettes - 75cl
Пик Сен-Лу Pic saint Loup
30.00€
Пик Сен-Лу Pic saint Loup
Понсо, Мартуре - 75 мл Ponceau, Marthouret - 75cl
Святой Иосиф St Joseph
35.00€
Святой Иосиф St Joseph
Croix de Chabot - 75cl Croix de Chabot - 75cl
С. Джозеф S Joseph
39.00€
С. Джозеф S Joseph
Trenel Pinot Noir - 75cl Trenel pinot noir - 75cl
Бургундия Bourgogne
39.00€
Бургундия Bourgogne
Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl
Крозе-Эрмитаж Crozes-Hermitage
39.00€
Крозе-Эрмитаж Crozes-Hermitage
Буффьер - 75 мл Buffiere - 75cl
Крозе-Эрмитаж Croze-Hermitage
39.00€
Крозе-Эрмитаж Croze-Hermitage
La Bernardine - 75cl La Bernardine - 75cl
Шатонёф-дю-Пап Chateauneuf du Pape
52.00€
Шатонёф-дю-Пап Chateauneuf du Pape
Вальдшнепы - 75 мл Les bécasses - 75cl
Жареные ребрышки Cotes rôties
80.00€
Жареные ребрышки Cotes rôties
*Новинка* - Охлажденное красное вино - 75 мл *Nouveau* - Vin rouge servi frais - 75cl
Светло-красное (французское вино) Rouge Clair (Vin de France)
25.00€
Светло-красное (французское вино) Rouge Clair (Vin de France)
Мариус - 75 мл Marius - 75cl
Вионье Viognier
20.00€
Вионье Viognier
Шато Ферраж "Монплезир" - 75cl Château Ferrages "Mon plaisir" - 75cl
Побережье Прованса Cote de Provence
30.00€
Побережье Прованса Cote de Provence
Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl
Крозе-Эрмитаж Crozes-Hermitage
35.00€
Крозе-Эрмитаж Crozes-Hermitage
Тренел - 75 мл Trenel - 75cl
Уволенный Viré clessé
35.00€
Уволенный Viré clessé
Вильям Февр William Fèvre
Пти Шабли Petit Chablis
39.00€
Пти Шабли Petit Chablis
Тренел - 75 мл Trenel - 75cl
Пуйи-Визель Pouilly-vinzelle
52.00€
Пуйи-Визель Pouilly-vinzelle
75cl
1,5L
Terres du Midi IGP Terres du midi IGP
20.00€
38.00€
Мариус (Страна Ока) Marius (Pays d'Oc)
20.00€
Матильда Шапутье Mathilde Chapoutier
Кот-де-Прованс Côte de Provence
30.00€
Кот-де-Прованс Côte de Provence
Джозеф Перье Joseph Perrier
60.00€
Моэт и Шандон Moet & Chandon
85.00€
Кофе, десятилетие Café, déca
2.00€
Настой, чай Infusion, thé
3.00€
Двойной кофе Café double
3.50€