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Notre carte évolue au fil des saisons et s'adapte à vos envies. Vous pouvez déguster nos plats sur place ou à emporter.

Tagesmenü Menu du jour

Tagesgericht + Dessert à la carte Plat du jour + Dessert à la carte

19.00€

Tagesgericht + Dessert à la carte Plat du jour + Dessert à la carte

Cesar-Salat Salade César

Salat, Kirschtomaten, gebratenes Hühnerfleisch mit Kräutern, Croutons, Parmesanspänen und Caesar-Dressing Salade, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, côpeaux de parmesan et sauce césar

15.00€

Salat, Kirschtomaten, gebratenes Hühnerfleisch mit Kräutern, Croutons, Parmesanspänen und Caesar-Dressing Salade, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, côpeaux de parmesan et sauce césar

Périgord-Salat Salade Périgourdine

Salat, Kirschtomaten, geräucherte Entenbrust, hausgemachte Entenstopfleber und Pinienkerne Salade, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras de canard maison et pignons de pin

17.00€

Salat, Kirschtomaten, geräucherte Entenbrust, hausgemachte Entenstopfleber und Pinienkerne Salade, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras de canard maison et pignons de pin

Italienische Poke Bowl – Vegetarisches Gericht Poke Bowl Italien - Plat végétarien

Gewehrsalat mit Pesta, jungen Salatblättern, frischen und kandierten Kirschtomaten, marinierten Zucchini, Büffelmozzarella, Balsamico-Essig Salade de fusils au pesta, jeunes pousses de salade, tomates cerises fraîches et confites, courgettes marinées, mozzarella du buffala, vinaigre balsamique

14.00€

Gewehrsalat mit Pesta, jungen Salatblättern, frischen und kandierten Kirschtomaten, marinierten Zucchini, Büffelmozzarella, Balsamico-Essig Salade de fusils au pesta, jeunes pousses de salade, tomates cerises fraîches et confites, courgettes marinées, mozzarella du buffala, vinaigre balsamique

Canuts-Salat Salade des canuts

Salat, Kirschtomaten, Toasts mit geröstetem St. Marcellin-Käse, mit Pistazien gespickter Lyoner Wurst, altmodischer Senfsauce und Balsamico-Sahne Salade, tomates cerises, Toasts de St Marcellin rôti, saucisson pistaché Lyonnais, sauce moutarde à l'ancienne et crème balsamique

15.00€

Salat, Kirschtomaten, Toasts mit geröstetem St. Marcellin-Käse, mit Pistazien gespickter Lyoner Wurst, altmodischer Senfsauce und Balsamico-Sahne Salade, tomates cerises, Toasts de St Marcellin rôti, saucisson pistaché Lyonnais, sauce moutarde à l'ancienne et crème balsamique

Poke Bowl Scandinave Poke Bowl Scandinave

Linsensalat, Salat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Räucherlachs, Forellenrogen und Zitrone Salade de lentilles, salade, tomates cerises, oignons rouges, saumon fumé, œufs de truite et citron

16.00€

Linsensalat, Salat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Räucherlachs, Forellenrogen und Zitrone Salade de lentilles, salade, tomates cerises, oignons rouges, saumon fumé, œufs de truite et citron

Charolais-Rindfleisch-Tartar Tartare de bœuf charolais

Rindertatar aus Schwertmuscheln mit Pommes und grünem Salat Tartare de bœuf aux couteaux accompagné de frites et salade verte

180gr 18.00€

360gr 26.00€

Rindertatar aus Schwertmuscheln mit Pommes und grünem Salat Tartare de bœuf aux couteaux accompagné de frites et salade verte

Tatar mit 2 Lachsen Tartare aux 2 saumons

Frischer Lachs und Räucherlachs, serviert mit Pommes und grünem Salat Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte

22.00€

Frischer Lachs und Räucherlachs, serviert mit Pommes und grünem Salat Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte

Tagesgericht Plat du jour

Siehe Slate Voir Ardoise

14.00€

Siehe Slate Voir Ardoise

Das große VBF Hacksteak - 250gr Le gros Steak Haché VBF - 250gr

Pommes Frites und grüner Salat & Sauce nach Wahl Frites et salade verte & Sauce au choix

19.50€

Pommes Frites und grüner Salat & Sauce nach Wahl Frites et salade verte & Sauce au choix

Faux-Filet Charolais - 250 g Faux-filet charolais - 250gr

Pommes Frites und grüner Salat & Sauce nach Wahl Frites et salade verte & Sauce au choix

22.00€

Pommes Frites und grüner Salat & Sauce nach Wahl Frites et salade verte & Sauce au choix

Entenconfit Parmentier mit Süßkartoffel Parmentier de canard confit à la patate douce

Gezupftes Entenconfit mit grünen Pfefferkörnern, serviert mit grünem Salat
Gerichte, die eine längere Zubereitungszeit erfordern
Effiloché de canard confit au poivre vert, accompagné de salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

19.00€

Gezupftes Entenconfit mit grünen Pfefferkörnern, serviert mit grünem Salat
Gerichte, die eine längere Zubereitungszeit erfordern
Effiloché de canard confit au poivre vert, accompagné de salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

Ofengebratener Camembert AOP – Vegetarisches Gericht Camembert AOP rôti au four - Plat végétarien

Camembert AOP aus der Normandie, mit Honig und Thymian geröstet, serviert mit neuen Kartoffeln und grünem Salat
Aufpreis für Wurstwaren: + 5 €
Gerichte, die eine längere Zubereitungszeit erfordern
Camembert AOP de Normandie, rôti au miel et au thym, accompagné de pommes de terre grenaille et salade verte
Supplement charcuterie : + 5€
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

18.00€

Camembert AOP aus der Normandie, mit Honig und Thymian geröstet, serviert mit neuen Kartoffeln und grünem Salat
Aufpreis für Wurstwaren: + 5 €
Gerichte, die eine längere Zubereitungszeit erfordern
Camembert AOP de Normandie, rôti au miel et au thym, accompagné de pommes de terre grenaille et salade verte
Supplement charcuterie : + 5€
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

Rinderlasagne Lasagnes de bœuf

100 % reines VBF-Rindfleisch / Ofengratin mit grünem Salat
Gerichte, die eine längere Zubereitungszeit erfordern
100% pur bœuf VBF / Gratinées au four et salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

16.00€

100 % reines VBF-Rindfleisch / Ofengratin mit grünem Salat
Gerichte, die eine längere Zubereitungszeit erfordern
100% pur bœuf VBF / Gratinées au four et salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

Lasagne vom schwarzen Kabeljau-Lendenstück mit Pesto Lasagnes de dos de lieu noir au pesto

Überbackener Salat mit grünem Salat
Gerichte, die eine längere Zubereitungszeit erfordern
Gratinées au four et salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

22.00€

Überbackener Salat mit grünem Salat
Gerichte, die eine längere Zubereitungszeit erfordern
Gratinées au four et salade verte
Plats nécessitant un temps de préparation plus long

Linsen-Dal mit Curry – Veganes Gericht Dahl de lentilles au curry - Plat végan

Duo aus roten und Beerenlinsen, gekocht mit Curry und Kokosmilch Duo de lentilles (corail et du Berry) cuisinées au curry et lait de coco

15.00€

Duo aus roten und Beerenlinsen, gekocht mit Curry und Kokosmilch Duo de lentilles (corail et du Berry) cuisinées au curry et lait de coco

Bauernhofhühner mit Morcheln Poulet fermier aux morilles

Freilandhähnchen mit Sahne und Morcheln, serviert mit Wildreis Poulet fermier à la crème et aux morilles, accompagné de son riz sauvage

28.00€

Freilandhähnchen mit Sahne und Morcheln, serviert mit Wildreis Poulet fermier à la crème et aux morilles, accompagné de son riz sauvage

Auswahl an Desserts Dessert au choix

6.00€

Gourmet Kaffee Café gourmand

Kaffee, begleitet von drei Gläsern und einem Gebäck Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie

8.00€

Kaffee, begleitet von drei Gläsern und einem Gebäck Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie

Das Wasser 🍶 Les eaux 🍶

50cl

1l

Badoit Badoit

4.00€

5.00€

Evian Evian

4.00€

5.00€

Perrier - 33 cl Perrier - 33cl

3.50€

Coca-Cola, Cola Zero – 33cl Coca-cola, coca zéro - 33cl

3.50€

Coca-Kirsche - 33 cl Coca cherry - 33 cl

3.50€

Orangina - 33cl Orangina - 33cl

3.50€

Schweppes - 33cl Schweppes - 33cl

Zitrus, Tonic Agrume, Tonic

3.50€

Zitrus, Tonic Agrume, Tonic

Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl

3.50€

Limonade - 25cl Limonade - 25cl

3.00€

Wassersirup Sirop à l'eau

2.50€

Fruchtsaft - 25cl Jus de fruits - 25cl

Ananas, Aprikose, Erdbeere, Orange, Mehrfrucht, Apfel, Tomate Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate

3.90€

Ananas, Aprikose, Erdbeere, Orange, Mehrfrucht, Apfel, Tomate Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate

tat Kir

Mur, schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Himbeere Mur, cassis, pêche, framboise

3.90€

Mur, schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Himbeere Mur, cassis, pêche, framboise

Martini - 6cl Martini - 6cl

weiß Rot Blanc, rouge

3.50€

weiß Rot Blanc, rouge

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

3.00€

Glas Champagner - 12,5 cl Coupe de Champagne - 12,5cl

8.00€

Ballantimes - 4cl Ballantimes - 4cl

6.50€

Absolut - 4cl Absolut - 4cl

6.50€

Bombay Sapphire - 4 cl Bombay Sapphire - 4cl

6.50€

Havanna 3 Jahre - 4cl Havana 3 ans - 4cl

6.50€

Havanna 7 Jahre - 4cl Havana 7 ans - 4cl

7.50€

Jack Daniels N°7 - 4cl Jack Daniels N°7 - 4cl

7.50€

Ergänzen Supplément

Limonade + 1 € Soda + 1€

Limonade + 1 € Soda + 1€

Kraken, Knokando 12 Jahre - 4cl Kraken, Knokando 12 ans - 4cl

9.00€

Spritz Aperol Spritz aperol

7.00€

Spritz Campari Spritz campari

7.00€

Jungfrauenspritzer Virgin spritz

7.00€

Unser Druck Nos Pressions

25cl

50cl

Ninkasi Blond 4° Ninkasi Blonde 4°

3.50€

6.00€

Ninkasi Blanche 4,8° Ninkasi Blanche 4.8°

4.00€

7.00€

Ninkasi French IPA 5,4° Ninkasi French IPA 5.4°

4.00€

7.00€

Brut Cider Bewertung 4.5° Ninkasi Cidre Brut 4.5°

4.00€

7.00€

Ninkasi Bernstein 4,5° Ninkasi Ambrée 4.5°

4.00€

7.00€

Abnahme NEU 6° Ninkasi NEIPA 6°

4.50€

7.50€

Monaco Monaco

4.00€

7.00€

Hälfte + Sirup Demi + Sirop

4.00€

7.00€

Die Biere Les Bières

NEPO Blanche Combawa - 33cl NEPO Blanche Combawa - 33cl

6.50€

NEPO Tropischer Milchshake - 33cl NEPO Tropical Milkshake - 33cl

6.50€

NEPO Bernsteinhonig - 33cl NEPO Ambrée Miel - 33cl

6.50€

Holen Sie sich 27 - 5cl Get 27 - 5cl

6.00€

Holen Sie sich 27 - 1L Get 27 - 1L

60.00€

Limoncello, Minzpastille - 4cl Limoncello, Menthe pastille - 4cl

7.00€

Cognac Le Palin - 4cl Cognac Le Palin - 4cl

7.00€

Cognac Henessy - 4cl Cognac Henessy - 4cl

9.00€

Chartreuse - 4 cl Chartreuse - 4cl

Grün, Gelb Verte, jaune

8.00€

Grün, Gelb Verte, jaune

Genepi - 4cl Génépi - 4cl

8.00€

Williamsbirne - 4cl Poire williams - 4cl

8.00€

12,5cl

25cl

46cl

Rhône-Küste Cote du Rhône

3.90€

6.90€

13.00€

Viognier Viognier

3.90€

6.90€

13.00€

Rosé aus der Provence Rosé de Provence

3.90€

6.90€

13.00€

Heiliger Josef Saint Joseph

5.90€

9.90€

18.00€

Clessé wurde gefeuert Viré Clessé

5.90€

9.90€

18.00€

Marius - 75 cl Marius - 75cl

Okzitanisches Land Pays d'Oc

20.00€

Okzitanisches Land Pays d'Oc

Cuvée Malthide - 75cl Cuvée Malthide - 75cl

Brouilly-Quoten Cotes de Brouilly

30.00€

Brouilly-Quoten Cotes de Brouilly

Die stillen Göttinnen – 75 cl Les Déesses Muettes - 75cl

Bild Saint Loup Pic saint Loup

30.00€

Bild Saint Loup Pic saint Loup

Ponceau, Marthouret - 75cl Ponceau, Marthouret - 75cl

St. Josef St Joseph

35.00€

St. Josef St Joseph

Croix de Chabot - 75cl Croix de Chabot - 75cl

Josef S Joseph

39.00€

Josef S Joseph

Trenel Pinot Noir - 75cl Trenel pinot noir - 75cl

Burgund Bourgogne

39.00€

Burgund Bourgogne

Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl

Crozes-Eremitage Crozes-Hermitage

39.00€

Crozes-Eremitage Crozes-Hermitage

Buffiere - 75cl Buffiere - 75cl

Croze-Hermitage Croze-Hermitage

39.00€

Croze-Hermitage Croze-Hermitage

La Bernardine - 75cl La Bernardine - 75cl

Châteauneuf-du-Pape Chateauneuf du Pape

52.00€

Châteauneuf-du-Pape Chateauneuf du Pape

Woodcocks - 75cl Les bécasses - 75cl

Gebratene Rippchen Cotes rôties

80.00€

Gebratene Rippchen Cotes rôties

*Neu* – Gekühlter Rotwein – 75 cl *Nouveau* - Vin rouge servi frais - 75cl

Hellrot (französischer Wein) Rouge Clair (Vin de France)

25.00€

Hellrot (französischer Wein) Rouge Clair (Vin de France)

Marius - 75 cl Marius - 75cl

Viognier Viognier

20.00€

Viognier Viognier

Château Ferrages „Mon plaisir“ – 75cl Château Ferrages "Mon plaisir" - 75cl

Küste der Provence Cote de Provence

30.00€

Küste der Provence Cote de Provence

Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl

Crozes-Eremitage Crozes-Hermitage

35.00€

Crozes-Eremitage Crozes-Hermitage

Trenel - 75cl Trenel - 75cl

Abgefeuert Viré clessé

35.00€

Abgefeuert Viré clessé

William Fèvre William Fèvre

Petit Chablis Petit Chablis

39.00€

Petit Chablis Petit Chablis

Trenel - 75cl Trenel - 75cl

Pouilly-vinzelle Pouilly-vinzelle

52.00€

Pouilly-vinzelle Pouilly-vinzelle

75cl

1,5L

Terres du Midi IGP Terres du midi IGP

20.00€

38.00€

Marius (Pays d'Oc) Marius (Pays d'Oc)

20.00€

Mathilde Chapoutier Mathilde Chapoutier

Côte de Provence Côte de Provence

30.00€

Côte de Provence Côte de Provence

Joseph Perrier Joseph Perrier

60.00€

Moet & Chandon Moet & Chandon

85.00€

Kaffee, koffeinfrei Café, déca

2.00€

Aufguss, Tee Infusion, thé

3.00€

Doppelter Kaffee Café double

3.50€