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Notre carte évolue au fil des saisons et s'adapte à vos envies. Vous pouvez déguster nos plats sur place ou à emporter.
SPEISEKARTE :Messer-Gabel-Teller: MENU 🍽️
Tagesgericht Plat du jour
Siehe Slate Voir Ardoise
15.00€
Siehe Slate Voir Ardoise
Tagesmenü Menu du jour
Tagesgericht + Dessert (siehe Menütafel) Plat du jour + Dessert (voir ardoise)
20.00€
Tagesgericht + Dessert (siehe Menütafel) Plat du jour + Dessert (voir ardoise)
NOS SALATE :grüner Salat: NOS SALADES 🥗
Cesar-Salat Salade César
Babyspinat, Kirschtomaten, Kräuterhähnchen, Croutons, Parmesanspänen und Caesar-Dressing Jeunes pousses, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César
15.00€
Babyspinat, Kirschtomaten, Kräuterhähnchen, Croutons, Parmesanspänen und Caesar-Dressing Jeunes pousses, tomates cerises, poulet rôti aux herbes, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César
Mediterraner gegrillter Rindfleischsalat Salade Boeuf Grillé Méditerranéen
Babyspinat, Kirschtomaten, Gurke, geröstete Paprika, rote Zwiebeln, dünn geschnittenes gegrilltes Rindfleisch, Parmesan, schwarze Oliven, Croutons, Balsamico-Essig Jeunes pousses, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, oignons rouges, fines tranches de boeuf grillé, parmesan olives noires, croûtons, vinaigre balsamique
16.50€
Babyspinat, Kirschtomaten, Gurke, geröstete Paprika, rote Zwiebeln, dünn geschnittenes gegrilltes Rindfleisch, Parmesan, schwarze Oliven, Croutons, Balsamico-Essig Jeunes pousses, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, oignons rouges, fines tranches de boeuf grillé, parmesan olives noires, croûtons, vinaigre balsamique
Italienischer Salat Salade Italienne
Junge Triebe, frische und kandierte Tomaten, marinierte Zucchini und Auberginen, Burrata, Pinienkerne, Balsamico-Creme Jeunes pousses, tomates fraîches et confites, courgettes et aubergines marinées, burrata, pignons de pain, crème balsamique
15.00€
Junge Triebe, frische und kandierte Tomaten, marinierte Zucchini und Auberginen, Burrata, Pinienkerne, Balsamico-Creme Jeunes pousses, tomates fraîches et confites, courgettes et aubergines marinées, burrata, pignons de pain, crème balsamique
Asiatischer Salat Salade Asiatique
Soba-Nudeln, junges Blattgemüse, Kohl, Karotten, Thunfisch-Tataki, Edamame, Mango, Sesam-Sojasauce Nouilles soba, jeunes pousses, choux, carottes, tataki de thon, edamame, mangue, sauce soja-sésame
17.00€
Soba-Nudeln, junges Blattgemüse, Kohl, Karotten, Thunfisch-Tataki, Edamame, Mango, Sesam-Sojasauce Nouilles soba, jeunes pousses, choux, carottes, tataki de thon, edamame, mangue, sauce soja-sésame
Borealer Salat Salade Boréale
Quinoa-Trio, junges Blattgemüse, Gurke, rote Zwiebeln, Räucherlachs, Forellenkaviar, Dill-Zitronen-Sauce Trio de quinoa, jeunes pousses, concombre, oignons rouges, saumon fumé, oeufs de truite, sauce aneth-citron
16.00€
Quinoa-Trio, junges Blattgemüse, Gurke, rote Zwiebeln, Räucherlachs, Forellenkaviar, Dill-Zitronen-Sauce Trio de quinoa, jeunes pousses, concombre, oignons rouges, saumon fumé, oeufs de truite, sauce aneth-citron
Périgord-Salat Salade périgourdine
Babyspinat, Kirschtomaten, geräucherte Entenbrust, hausgemachte Foie gras, Himbeeren, Pinienkerne, Olivenöl-Vinaigrette Jeunes pousses, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras maison, framboises, pignons de pin, vinaigrette à l’huile d’olive
18.00€
Babyspinat, Kirschtomaten, geräucherte Entenbrust, hausgemachte Foie gras, Himbeeren, Pinienkerne, Olivenöl-Vinaigrette Jeunes pousses, tomates cerises, magret de canard fumé, foie gras maison, framboises, pignons de pin, vinaigrette à l’huile d’olive
UNSERE TARTAR- UND CEVICHE-GERICHTE: Fischfrikadellen: NOS TARTARES & CEVICHE🍥
Charolais-Rindfleisch-Tartar Tartare de bœuf charolais
Handgeschnittenes Rindertartar, serviert mit Pommes frites und grünem Salat Tartare de bœuf aux couteaux, préparé, accompagné de frites et salade verte
180gr 18.00€
360gr 26.00€
Handgeschnittenes Rindertartar, serviert mit Pommes frites und grünem Salat Tartare de bœuf aux couteaux, préparé, accompagné de frites et salade verte
Tatar mit 2 Lachsen Tartare aux 2 saumons
Frischer Lachs und Räucherlachs, serviert mit Pommes und grünem Salat Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte
22.00€
Frischer Lachs und Räucherlachs, serviert mit Pommes und grünem Salat Saumon frais et saumon fumé, accompagné de frites et salade verte
Thunfisch-Tartar nach asiatischer Art Tartare de thon à l’asiatique
Serviert mit Pommes frites und grünem Salat Accompagné de frites et salade verte
23.00€
Serviert mit Pommes frites und grünem Salat Accompagné de frites et salade verte
UNSER FLEISCH, GEGRILLT AUF DER PLANCHA:Fleischstück: NOS VIANDES GRILLÉES À LA PLANCHA 🥩
Das große VBF Hacksteak – 250 g Le gros Steak Haché VBF - 250gr
Pommes frites, grüner Salat und Soße nach Wahl Frites et salade verte & Sauce au choix
19.50€
Pommes frites, grüner Salat und Soße nach Wahl Frites et salade verte & Sauce au choix
Kokos-Hähnchen-/Curry-Spieße Brochette de poulet coco / curry
In Thymian und Zitrone mariniertes Hähnchen, Pommes frites und grüner Salat, Sauce nach Wahl Poulet mariné au thym et citron, frites & salade verte, sauce au choix
16.00€
In Thymian und Zitrone mariniertes Hähnchen, Pommes frites und grüner Salat, Sauce nach Wahl Poulet mariné au thym et citron, frites & salade verte, sauce au choix
Entenbrustspieße (IGP Southwest) Brochette de Magret de canard IGP Sud-Ouest
Entenbrust, mariniert mit Thymian und Zitrone, Pommes frites und grüner Salat, Sauce nach Wahl Magret de canard mariné thym citron frites et salade verte, sauce au choix
23.00€
Entenbrust, mariniert mit Thymian und Zitrone, Pommes frites und grüner Salat, Sauce nach Wahl Magret de canard mariné thym citron frites et salade verte, sauce au choix
Rinderfilet VBF - 250 g Bavette de boeuf VBF - 250g
Pommes frites und grüner Salat, Sauce nach Wahl Frites & salade verte, Sauce au choix
21.00€
Pommes frites und grüner Salat, Sauce nach Wahl Frites & salade verte, Sauce au choix
UNSERE PASTA: Spaghetti: NOS PÂTES 🍝
Rinderlasagne Lasagne au boeuf
100 % reines VBF-Rindfleisch und sein grüner Salat 100% pur boeuf VBF et sa salade verte
16.00€
100 % reines VBF-Rindfleisch und sein grüner Salat 100% pur boeuf VBF et sa salade verte
DESSERTS:Kuchen: DESSERTS🍰
Auswahl an Desserts Dessert au choix
6.00€
Gourmet Kaffee Café gourmand
Kaffee, begleitet von drei Gläsern und einem Gebäck Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie
8.00€
Kaffee, begleitet von drei Gläsern und einem Gebäck Café accompagné de trois verrines et une pâtisserie
ERFRISCHUNGSGETRÄNK :Getränkebox: LES SOFTS 🧃
Das Wasser 🍶 Les eaux 🍶
50cl
1l
Badoit Badoit
4.00€
5.00€
Evian Evian
4.00€
5.00€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
3.50€
Coca-Cola, Cola Zero – 33cl Coca-cola, coca zéro - 33cl
3.50€
Coca-Kirsche - 33 cl Coca cherry - 33 cl
3.50€
Orangina - 33cl Orangina - 33cl
3.50€
Schweppes - 33cl Schweppes - 33cl
Zitrus, Tonic Agrume, Tonic
3.50€
Zitrus, Tonic Agrume, Tonic
Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl Fuzetea, Sprite, Fanta, Tropico, Diabolo - 25cl
3.50€
Limonade - 25cl Limonade - 25cl
3.00€
Wassersirup Sirop à l'eau
2.50€
Fruchtsaft - 25cl Jus de fruits - 25cl
Ananas, Aprikose, Erdbeere, Orange, Mehrfrucht, Apfel, Tomate Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate
3.90€
Ananas, Aprikose, Erdbeere, Orange, Mehrfrucht, Apfel, Tomate Ananas, abricot, fraise, orange, multifruits, pomme, tomate
NOS ALCOOLS :klirrende Gläser: NOS ALCOOLS 🥂
UNSERE APERITIFS 🍸 NOS APÉRITIFS 🍸
tat Kir
Mur, schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Himbeere Mur, cassis, pêche, framboise
3.90€
Mur, schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Himbeere Mur, cassis, pêche, framboise
Martini - 6cl Martini - 6cl
weiß Rot Blanc, rouge
3.50€
weiß Rot Blanc, rouge
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
3.00€
Glas Champagner - 12,5 cl Coupe de Champagne - 12,5cl
8.00€
NOS ALCOOLS :Becher-Glas: NOS ALCOOLS 🥃
Ballantimes - 4cl Ballantimes - 4cl
6.50€
Absolut - 4cl Absolut - 4cl
6.50€
Bombay Sapphire - 4 cl Bombay Sapphire - 4cl
6.50€
Havanna 3 Jahre - 4cl Havana 3 ans - 4cl
6.50€
Havanna 7 Jahre - 4cl Havana 7 ans - 4cl
7.50€
Jack Daniels N°7 - 4cl Jack Daniels N°7 - 4cl
7.50€
Ergänzen Supplément
Limonade + 1 € Soda + 1€
Limonade + 1 € Soda + 1€
Kraken, Knokando 12 Jahre - 4cl Kraken, Knokando 12 ans - 4cl
9.00€
COCKTAILS: tropisches Getränk: COCKTAILS 🍹
Spritz Aperol Spritz aperol
7.00€
Spritz Campari Spritz campari
7.00€
Jungfrauenspritzer Virgin spritz
7.00€
NOS BIERES 🍺 NOS BIERES 🍺
Unser Druck Nos Pressions
25cl
50cl
Ninkasi Blond 4° Ninkasi Blonde 4°
3.50€
6.00€
Ninkasi Blanche 4,8° Ninkasi Blanche 4.8°
4.00€
7.00€
Ninkasi French IPA 5,4° Ninkasi French IPA 5.4°
4.00€
7.00€
Brut Cider Bewertung 4.5° Ninkasi Cidre Brut 4.5°
4.00€
7.00€
Ninkasi Bernstein 4,5° Ninkasi Ambrée 4.5°
4.00€
7.00€
Abnahme NEU 6° Ninkasi NEIPA 6°
4.50€
7.50€
Monaco Monaco
4.00€
7.00€
Hälfte + Sirup Demi + Sirop
4.00€
7.00€
Die Biere Les Bières
NEPO Blanche Combawa - 33cl NEPO Blanche Combawa - 33cl
6.50€
NEPO Tropischer Milchshake - 33cl NEPO Tropical Milkshake - 33cl
6.50€
NEPO Bernsteinhonig - 33cl NEPO Ambrée Miel - 33cl
6.50€
UNSERE DIGESTIVES :Tumbler-Glas: NOS DIGESTIFS 🥃
Holen Sie sich 27 - 5cl Get 27 - 5cl
6.00€
Holen Sie sich 27 - 1L Get 27 - 1L
60.00€
Limoncello, Minzpastille - 4cl Limoncello, Menthe pastille - 4cl
7.00€
Cognac Le Palin - 4cl Cognac Le Palin - 4cl
7.00€
Cognac Henessy - 4cl Cognac Henessy - 4cl
9.00€
Chartreuse - 4 cl Chartreuse - 4cl
Grün, Gelb Verte, jaune
8.00€
Grün, Gelb Verte, jaune
Genepi - 4cl Génépi - 4cl
8.00€
Williamsbirne - 4cl Poire williams - 4cl
8.00€
UNSERE WEINE: Champagner: NOS VINS 🍾
WEINE IM GLAS: VINS AU VERRE 🍷
12,5cl
25cl
46cl
Rhône-Küste Cote du Rhône
3.90€
6.90€
13.00€
Viognier Viognier
3.90€
6.90€
13.00€
Rosé aus der Provence Rosé de Provence
3.90€
6.90€
13.00€
Heiliger Josef Saint Joseph
5.90€
9.90€
18.00€
Clessé wurde gefeuert Viré Clessé
5.90€
9.90€
18.00€
ROTWEINE :weinglas: VINS ROUGES 🍷
Marius - 75 cl Marius - 75cl
Okzitanisches Land Pays d'Oc
20.00€
Okzitanisches Land Pays d'Oc
Cuvée Malthide - 75cl Cuvée Malthide - 75cl
Brouilly-Quoten Cotes de Brouilly
30.00€
Brouilly-Quoten Cotes de Brouilly
Die stillen Göttinnen – 75 cl Les Déesses Muettes - 75cl
Bild Saint Loup Pic saint Loup
30.00€
Bild Saint Loup Pic saint Loup
Ponceau, Marthouret - 75cl Ponceau, Marthouret - 75cl
St. Josef St Joseph
35.00€
St. Josef St Joseph
Croix de Chabot - 75cl Croix de Chabot - 75cl
Josef S Joseph
39.00€
Josef S Joseph
Trenel Pinot Noir - 75cl Trenel pinot noir - 75cl
Burgund Bourgogne
39.00€
Burgund Bourgogne
Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl
Crozes-Eremitage Crozes-Hermitage
39.00€
Crozes-Eremitage Crozes-Hermitage
Buffiere - 75cl Buffiere - 75cl
Croze-Hermitage Croze-Hermitage
39.00€
Croze-Hermitage Croze-Hermitage
La Bernardine - 75cl La Bernardine - 75cl
Châteauneuf-du-Pape Chateauneuf du Pape
52.00€
Châteauneuf-du-Pape Chateauneuf du Pape
Woodcocks - 75cl Les bécasses - 75cl
Gebratene Rippchen Cotes rôties
80.00€
Gebratene Rippchen Cotes rôties
*Neu* – Gekühlter Rotwein – 75 cl *Nouveau* - Vin rouge servi frais - 75cl
Hellrot (französischer Wein) Rouge Clair (Vin de France)
25.00€
Hellrot (französischer Wein) Rouge Clair (Vin de France)
WEISSWEINE: anstoßende Gläser: VINS BLANCS 🥂
Marius - 75 cl Marius - 75cl
Viognier Viognier
20.00€
Viognier Viognier
Château Ferrages „Mon plaisir“ – 75cl Château Ferrages "Mon plaisir" - 75cl
Küste der Provence Cote de Provence
30.00€
Küste der Provence Cote de Provence
Les Meysonniers - 75cl Les Meysonniers - 75cl
Crozes-Eremitage Crozes-Hermitage
35.00€
Crozes-Eremitage Crozes-Hermitage
Trenel - 75cl Trenel - 75cl
Abgefeuert Viré clessé
35.00€
Abgefeuert Viré clessé
William Fèvre William Fèvre
Petit Chablis Petit Chablis
39.00€
Petit Chablis Petit Chablis
Trenel - 75cl Trenel - 75cl
Pouilly-vinzelle Pouilly-vinzelle
52.00€
Pouilly-vinzelle Pouilly-vinzelle
ROSÉWEINE :weinglas: VINS ROSÉS 🍷
75cl
1,5L
Terres du Midi IGP Terres du midi IGP
20.00€
38.00€
Marius (Pays d'Oc) Marius (Pays d'Oc)
20.00€
Mathilde Chapoutier Mathilde Chapoutier
Côte de Provence Côte de Provence
30.00€
Côte de Provence Côte de Provence
CHAMPAGNER 🍶 CHAMPAGNES 🍶
Joseph Perrier Joseph Perrier
60.00€
Moet & Chandon Moet & Chandon
85.00€
CAFÉTERIE :Kaffee: CAFÉTERIE ☕
Kaffee, koffeinfrei Café, déca
2.00€
Aufguss, Tee Infusion, thé
3.00€
Doppelter Kaffee Café double
3.50€
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